【3千円以上送料無料】MEN’Sホームクッキング ビギナーでも、この1冊でおうちレストラン／米澤文雄／レシピ

著者米澤文雄(著)出版社柴田書店発売日2023年08月ISBN9784388063703ページ数127Pキーワード料理 クッキング めんずほーむくつきんぐMEN′S／ほーむ／くつきん メンズホームクツキングMEN′S／ホーム／クツキン よねざわ ふみお ヨネザワ フミオ9784388063703内容紹介プロが教える、メンズのための休日家庭料理おいしいものが大好きなメンズのための料理本（料理経験値は不問！）。テーマは「こんな料理を自分でつくれたら」。肉味たっぷりの本場風チリコンカルネ、ケチャップでつくるデミグラス風な牛肉ラグー、ニューヨークテイストのコールスローやベーグル、カリッカリの男のポテトチップ……などなど、プロシェフのセンスが光る家庭料理46品を紹介する。レシピはごくシンプルで、おいしさの決め手となるポイントをしっかりと解説。子どもと一緒に、家族や友人と、休日に腕まくりしてつくりたい、おうちレストランレシピ集。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 我が家の肉料理をきわめる！（チリコンカルネ/ハンバーグ/鶏の唐揚げ/チキンのバルサミコ照り焼き/ポークピカタ/焼き豚/厚切りステーキ/牛肉のラグーソース（スパゲッティ・ボロネーゼ）/パプリカの肉詰め/餃子）/2 魚介料理、レストランに負けません（クラムチャウダー/白身魚のムニエル 焦がしバターのソース/タラとじゃがいものサフラン風味/メカジキのプチトマトソース/ミックスグラタン/サーモンのソテー ざくざくタルタルソース/アクアパッツァ）/3 野菜と卵、いつもの味をもっとおいしく（ミネストローネ/ポテトサラダ/キャロットラペ/マンハッタンコールスロー/ラタトウゥイユ/ガスパチョ/フムス/焼きなす、焼きズッキーニ、玉ねぎのサルサ/フライドポテト/ハードなポテトチップス/ジャーマンポテト/れんこんのガレット/ふんわりスクランブルエッグ/オープンオムレツ/スパニッシュオムレツ）/4 洒落ていこう、軽食からデザートまで（ベーグル/タルトフランベ/ピザトースト/にんじんご飯/パエリア/即席ハヤシライス/ドライカレー/鶏そぼろ丼/タコス/もやしそば/焼きそば/フレンチトースト/ティラミス/パンケーキ）