【3千円以上送料無料】まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ／下園昌江／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者下園昌江(著)出版社文化学園文化出版局発売日2023年11月ISBN9784579214495ページ数79Pキーワード料理 クッキング まだしられていないものがたりのあるおかし マダシラレテイナイモノガタリノアルオカシ しもぞの まさえ シモゾノ マサエ9784579214495内容紹介知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚?に合わせて繊細?にブラッシュアップ。ほっとするおいしさ??を、お菓子のエピソードと共に味わって。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次アニョー・パスカル/カヌレ・ド・ボルドー/ペ・ド・ノンヌ/ニフレット/マカロン・ダミアン/ナヴェット/クレーム・カタラーヌ/トゥルトー・フロマジェ/マナラ/ブレデル2種（アニスのブレデルパン・ダニ、アーモンドのブレデル）/塩バターキャラメル/ミルリトン・ダミアン/松の実のクロワッサン/カニストレリ/ミアス/トゥルト・デ・ピレネー/ビューニュ・リヨネーズ/ガトー・オ・ノア/さくらんぼのクラフティ/ビスキュイ・ド・サヴォワ〔ほか〕