【3千円以上送料無料】オイルひかえめでプロの味新しいイタリアン／ペペとシェフ夫／レシピ

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者ペペとシェフ夫(著)出版社KADOKAWA発売日2026年01月ISBN9784046078797ページ数111Pキーワード料理 クッキング おいるひかえめでぷろのあじあたらしい オイルヒカエメデプロノアジアタラシイ ぺぺ／と／しえふお ペペ／ト／シエフオ9784046078797内容紹介料理人歴24年の経験で生み出した最小限の油で最高にリッチな味。オイルは一人前あたり大さじ1以下。イタリアで修行したシェフ×管理栄養士の主婦。料理教室で人気の「再現しやすいワザ」が満載！ヘルシーでボリューム満点。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 野菜の前菜 手軽に作れて食卓が華やぐ（なすのカプレーゼブルスケッタ/グリーンピースのブルスケッタ ほか）/2 肉と魚の前菜 新しい組み合わせが食欲をかき立てる（鶏レバーの軽いムースと焼きいちじくキャラメリゼ〜紅芯大根を添えて〜/豚肩ロースのカリカリサラダ〜セロリとバジル仕立て〜 ほか）/3 メイン料理 どんな日も特別にできる感動の一皿（鶏の紙包み焼き/鶏肉と卵のカチャトーラ シャクシューカスタイル ほか）/4 パスタとリゾット 満足感と軽やかさの黄金バランス（スパゲッティ・ポモドーロ・モッツァレラ/野菜たっぷりボロネーゼ ほか）/5 パンとデザート 見た目も味もプロクオリティ（トマトと玉ねぎのフォカッチャ/ブラックオリーブ入りチャパタ ほか）