[有機栽培] ブロッコリー (1株)　　オーガニック 有機 ぶろっこりー 生 国産

商品説明 名称 有機ブロッコリー 栽培方法 JAS認定　有機栽培 産地 国産　※詳しい産地はページ上部に記載 内容量 1株 発送時期 月曜日AMまでのご注文→当週の木曜日以降の出荷 木曜日AMまでのご注文→次週の月曜日以降の出荷 同梱 産直品を除く全ての商品と同梱可 配送会社 ヤマト運輸 配送区分 夏季のみクール便（4-10月はクール便輸送　11-3月は常温便輸送） 保存方法 保存にはむかないので早めに食べてくださいね。ゆでて冷凍するのもお勧めです。 ご注意事項 虫自体の混入・病害虫の影響跡などがございます。 有機栽培の特性上の問題のため通常規格となります。 また季節・産地により商品の色合いや大きさなどは変わります。 ご理解の上、ご購入下さいませ。 気温が高い春～夏のブロッコリーは輸送中に傷むことが多く、欠品になる可能性も高くございます。産地や時期によって、大きさ、色などが画像と異なる場合がございます。 有機JAS認定　北海道・長崎県産　ブロッコリー 冬が旬のブロッコリーは、ビタミンAのもとになるカロテンや鉄、カルシウムなどの栄養価が高い緑黄色野菜です。 とくにつぼみ部分のビタミンCは、レモンの約2倍（生の場合）！柔らかい茎は、花蕾よりビタミンA、Cが豊富です。 また、ブロッコリーにはファイトケミカルの一種である「スルフォラファン」が微量に含まれており、最近注目されています。 様々なお料理に大活躍のブロッコリー ほくっとした食感と、噛むほどに広がるやさしい甘みが魅力のブロッコリー。小さなつぼみが集まった部分にはソースやドレッシングがよく絡み、シンプルな味付けでも満足感のある一品になります。鮮やかな緑色が、食卓やお弁当に彩りを添えてくれます。 まずは、ゆでるか蒸して、塩やオリーブオイルでどうぞ。火を通しすぎず、ほどよく歯応えを残すと、ブロッコリーらしい食感を楽しめます。マヨネーズを添える定番の食べ方はもちろん、ごま和えやツナとの和え物など、毎日の副菜にも使いやすい野菜です。 炒め物にすると、ゆでたときとは違ったおいしさに。にんにくやベーコンと炒めれば香りのよいおかずになり、肉やえびと合わせれば主菜にもなります。フライパンで焼き目をつけると香ばしさが加わり、付け合わせとしても存在感のある一品に仕上がります。 グラタンやパスタ、スープにもおすすめです。クリームやチーズともよく合い、やさしい甘みと食感が料理のアクセントに。小房に分けて使えるので、料理に合わせて大きさを調整しやすく、少量をお弁当や朝食に添えたいときにも便利です。 つぼみの部分だけでなく、茎もおいしく食べられます。外側の硬い皮をむき、薄切りや短冊切りにして、炒め物やスープに加えてみてください。つぼみとは違う歯触りと甘みが楽しめます。一株をさまざまな料理に使い分けられる、献立づくりの心強い味方です。