カスレリ アミダストゥリ オレンジワイン ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 2021 1000 Casreli Amidasturi

【商品名】カスレリ アミダストゥリ Casreli Amidasturi タイプオレンジワイン生産地ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)生産者カスレリ 【Casreli】生産年2021年容量1000ml品種ルカツィテリ70%、ムツヴァネ27%、ルカツィテリ・ミュスカ3%醸造発酵:クヴェヴリ(スキンコンタクト8ヶ月間) / 熟成:クヴェヴリで3週間栽培方法有機農法何と、1000mlの大容量！がぶ飲みOKのクヴェヴリのオレンジワイン！熟した黄色い果実の華やかなアロマ、複雑性に富んだ風味、ほどよい厚みのボディが魅力です！控えめな香りと高い酸、豊富なタンニンを持つ“ルカツィテリ”と、糖度が上がりやすくアロマティックな品種である“ムツヴァネ”、少量の“ルカツィテリ・ミュスカ”を使用。それぞれの魅力を高め合うことが出来るブレンドから生まれた1本です。完熟したアプリコットや紅茶のアロマに、ナッツやドライフルーツの香ばしい風味が伴います。長期間のスキンコンタクト経るため、ほど良い厚みのボディと、はっきりした輪郭ある味わいが生まれます。スムースなタンニンと凛とした酸のバランスが良く、ブレンドの巧みさも相まって、複雑で表情豊かな仕上がりとなっています。醸造はジョージアの伝統的製法「クヴェヴリ製法」！本場さながら、コップで気取らずに楽しみたい、そんな親しみやすい味わいの1本です。>・この商品はキャップシールはついておりません。・ワインは寝かせての保存をしておりますため、一部コルクに液体がしみ込んでいるものが見られます。※輸入元試飲の元、品質の確認は取れております。ご理解の上ご購入下さい。【カスレリについて】2014年5人の医者が集結し、ジョージア南部の銘醸地カヘティ地方、アラザニ谷の右岸に設立したワイナリー。彼らの友達がこの土地をプレゼントしたことからワイナリーの歴史は始まりました。医者5人衆は「オーガニックワインを造る」という長年の夢を叶えるべく、友人が与えてくれたチャンスを機にワイナリーを始めました。古く忘れ去られてしまったジョージアの土着品種を使い、伝統的なワイン醸造用の素焼きの壺クヴェヴリを使用したワイン造りを模索します。2015年の春、極めて珍しい土着品種チティスヴァラでワイン造りを始めます。2017年クヴェヴリ国際ワインコンクールに出品。すると彼らのチティスヴァラは金賞を獲得し、彼らのワインが国際市場へ参入するきっかけとなりました。以降様々な土着品種に取り組んでいます。葡萄は全て有機栽培。そしてカ彼ら全員医者というバックグランドを持っているため、ワイン化学、微生物学、葡萄生物学、さらには葡萄栽培や醸造といったことに精通しており、清潔に管理することにこだわりを持ち続けます。オレンジワイン専門家サイモン・ウルフ氏は「彼らのスリリングで緻密なオレンジワインは、彼らの徹底した衛生管理を示している」と評しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カスレリCasreli