カ デル コンテ ソウル シュガー オレンジワイン イタリア ロンバルディア 2020 750 Soul sugar Pinot grigio Soul sugar Provincia di Pavia I.G.T

【商品名】カ デル コンテ ソウル シュガー Soul sugar Pinot grigio Soul sugar Provincia di Pavia I.G.T　 タイプオレンジワイン生産地イタリア / ロンバルディア生産者カ・デル・コンテ 【Ca'del Conte】生産年2020年容量750ml品種ピノ・グリージョ100％華やかで淡いピノグリ・ロザート"SOUL SUGAR"はマルティーナが葡萄の剪定をしながらこのワインの名前を考えているときに聴いていたレゲエアーティストの名前。ピノ・ネロとリースリングの畑に植えられたピノ・グリージョを使用。石灰を多く含む泥と粘土の層、硫化物の浸透がある。樹齢40年以上。8月末〜9月上旬に手摘みで収穫。破砕・除梗したブドウを野生酵母で発酵。温度管理なし。マセラシオン10日間。一部はステンレスタンクで熟成、残りはトノーで熟成。アッサンブラージュして、2022年3月に瓶詰。イチジク、チョコ、黒トリュフ、ブルーベリー、マルサラ、キノコ出汁、ミントなどの淡く華やかな香り。淡い果実の中に出し感がたっぷり溶け込んだ旨味と甘みのあるエキス感。淡いけど最後のタンニンはしっかりとドライ。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カ・デル・コンテCa'del Conte