Motoki燕研 ヤマレスト オーディナリー 45% 500ml ジン

ヤマレストのファーストリリース・ジン！Motoki燕研 ヤマレスト オーディナリーオーディナリーとは、「平凡」や「普通」という意味で、ありふれた日常に溶け込むような、繊細で優しいジンを表現しています。緻密な工業製品のようなインダストリアルジンを目指し、開発にたっぷり時間をかけました。ジンの必須の素材であるジュニパーベリーをはじめ、10種類のボタニカルで風味を構成。そのうち8種類は和の素材を使用しています。 鍵となるボタニカルは、京都京北に生息する「ヒノキ」。そして、桜の葉、福岡県・倉住星渓園の八女緑茶、尾道＜たてみち屋＞の瀬戸内レモン。見え隠れする山椒などが使用されています。レモンの溌剌とした柑橘の香りに、青山椒、桜餅を思わす桜の葉、ヒノキの香りがめくりめく広がります。ライススピリッツならではの甘味と、弾ける柑橘の風味が広がり、長い余韻が続きます。アルコール感はありますが、円やかでとても飲みやすく上品な味わいに仕上がっています。