【GIN NIGHT】 丹丘蒸留所 雪の窓 45% 500ml ジン

地元産の酒米、トドマツを使ったクラフトジン。丹丘蒸留所 雪の窓爽やかな柚子やシトラス、トドマツの香りに、米麹由来の奥行きのある味わいが加わります。スッと雪の中に溶けていくような、清涼感のある後味に仕上げました。丹丘蒸留所の初リリースとなる、静かに透き通った、北海道の空気を感じるジンです。【おすすめの飲み方】ジントニック、ドライマティーニなどのカクテルで。原材料名：スピリッツ（国内製造）、ジュニパーベリー、米麹、トドマツ、柚子、ラベンダーなど容量：500mlアルコール度数：45%【丹丘蒸留所について】丹丘蒸留所が目指すのは、北海道、東川の静寂の中にある美しさを、スピリッツで描き出すこと。「平成の名水百選」にも選出された東川町の湧水、名産のお米や、土地ならではのボタニカル。風土に根ざした素材を用いて、情景をスピリッツで表現していきます。製造チームを率いるのは、香港で国際的評価を受けた「Perfume Trees Gin」を開発したチョウ・エイ・シュン（Cheung Wing Chun、以下「ジョセフ」）とウィスキーの本場スコットランドで蒸留士・ブレンダー経験をもつダーウェイ・シェイ（Da-Wei Hsieh、以下「デイビッド」）。日本の丁寧なものづくりと、自由な発想と確かな蒸留技術で、唯一無二の味わいを追求します。