DGF グラサージュ カカオ 3kg

【商品説明】プロの洋菓子店でも使われる、カカオの深い風味と濃厚な艶が特徴のグラサージュ。一般的な製品より甘みを抑え、ザッハトルテやオペラなど高級菓子の格調高い仕上がりを実現します。冷凍保存しても解凍後の光沢が損なわれません。手間のかかる仕込みを簡略化しながらも、プロ品質の美しい仕上がりを叶える本格派製菓材料です。