《16,500円以上で送料無料》 エデンヴェール ノンアルコール シラーズ NV 《賞味期限：2029年1月22日》 Edenvale Non-Alcohol Shiraz ノンアルコールワイン オーストラリア

産地オーストラリア生産者エデンヴェール・ビバレッジ品種シラー英字Edenvale Non-Alcohol Shiraz飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9338973000040輸入元ファームストンエデンヴェール・ビバレッジ社はオーストラリアのノンアルコール飲料専門のメーカー。この分野において国内シェアはノンアルコールスパークリング約77%、ノンアルコールスティルワイン約70%と圧倒的なシェアを誇っています。 ノンアルコールワインは、通常のワインをベースにアルコール除去処理を行い製造します。その製造が難しい理由は、一つにアルコールと一緒に様々な香り成分も除去してしまうこと、そしてアルコールが無くなれば甘味やボリューム感が弱まるため味のバランスが崩れることです。 その対策として多くのノンアルコールワインは、ブドウ果汁を加えたりして"お化粧して”なんとか飲めるものにしようとしています。 エデンヴェールではその課題に対し、スピニングコーンカラムという技術を用いてアルコール除去することと、完全なアルコールゼロを目指さず0.5%未満にとどめることで風味をよくしています。 控えめな黒いベリーの香り。濃密さはありませんが、シラーズらしさは感じられます。ノンアルコールゆえに口当たりの軽さはどうしようもなく、シラーズを想像して飲むと物足りないかもしれません。しかし赤ワインのノンアルコールでストレスなく飲めるものは本当に希少なんです。いろいろ検討して、ようやく自信をもって紹介できるものが見つかりました。 ※完全なノンアルコールワインではありません。未成年者に飲ませることはできませんし、運転予定のある方、妊娠中の方にもおすすめできません。 ※通常の酸化防止剤として亜硫酸を含むほか、保存料としてアスコルビン酸を使用しています。 酉12 惰K≪関連カテゴリ≫