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【商品説明】食材からでるうまみを含んだ蒸気がふた裏面にある凸面を伝って食材にまんべんなく降り注ぎます(ウォータードロップ)。食材から出るうまみを含んだ蒸気が鍋本体とふたの間に膜を作ります(ウォーターシール効果)。このウォーターシールが蒸気を逃さず無加水調理を可能にします。栄養を逃しにくくおいしく作ることができます。熱伝導率がよく時短調理ができます。ダイヤモンドコーティングで摩耗に強い。【仕様】●商品サイズ:約幅286×奥行213×高さ131mm●商品重量:約1.7kg●寸法(内径):20cm●満水容量:約2.25L●ハンドル含むなべサイズ:約幅268×奥行213×高さ95mm●対応熱源:IH・ガスコンロ・ラジエントヒーター・オーブン・その他の電気ヒーター対応(※電子レンジでは使用できません。)【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】アイリスオーヤマ IRIS OHYAMA 無加水鍋 COTOCO コトコ サフランイエロー 黄色 20cm 2.25L 2.25リットル 2.25 l 時短調理 ダイヤモンドコーティング IH対応 ガスコンロ対応 ラジエントヒーター対応 オーブン対応 ウォータードロップ ウォーターシール 蒸気調理 無水鍋 調理鍋 厨房用品 鍋 厨房用品 鍋 2611_PUP R883PJ素材に含まれる水分を活かし、素材本来のうまみを引き立たせる無加水鍋です。