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商品情報◆いつもの調味料を変えるだけ!不調も味覚も整える、旬を楽しむ麹のレシピ毎週のように体調を崩す息子の体を変えたい!そうしてほみさんがたどり着いたのが、美味しくて簡単に作れる麹レシピでした。息子さんの体調だけでなく、アトピーやアレルギー体質、便秘などが改善し、家族の体が整い出したことをきっかけに発信をし始めた麹レシピがInstagramで話題に。オリジナルで編み出したものを含め18の麹調味料と酒粕レシピに加え、フォロワーの間でも反響の大きかった「絶対に甘くなる」特製発酵あんこを使ったレシピをご紹介します。それぞれのレシピには体へのポジティブな影響や栄養・調理の豆知識など、体を気遣うアイデアが満載の1冊です。◆目次Part1 定番麹塩麹/しょうゆ麹/玉ねぎ麹/中華麹麹で作る常備菜濃縮甘酒発酵あんこPart2 変わり麹和風だし麹/ガーリックトマト麹/にんにく麹麹で叶う!手作り調味料焼肉のたれ麹/めんつゆ麹/ゆずポン酢麹/粒マスタード麹発酵いらず!即席麹炊き込み麹/食べるラー油麹/カレー麹/デトックス麹/なめたけ麹塩酒粕■著者プロフィールほみ長野県出身。子どもの体調不良や家族の健康を気遣うことを機に、さまざまな料理を研究した結果たどり着いた「麹調味料」。美味しくないものは体によくても続かない!を実感し、美味しく簡単に体と心を満たす麹レシピを発信している。Instagramフォロワーは現在8.6万人を超える。●新品 未読品です。●防水対策も踏まえ迅速丁寧に発送させていただきます。●本商品は希少性が高く、プレミア価格での販売となっております。そのため、定価とは異なる価格設定となっておりますので、ご購入前に価格を必ずご確認のうえご検討ください。●発送は決済後、土日、祝日を除いて3~5営業日以内に発送いたします。 発送は追跡番号付きでサイズに合わせて発送させていただきます。 発送お急ぎの方はメールにてご連絡ください。●到着まで2,3日はかかりますのでご了承ください。●雑誌、書籍の場合、店頭在庫の為、出版から日数が経った商品などは細かいキズ、初期スレ、ヤケなどある場合もございますので、予めご了承ください。●帯のあり、なしは選べませんので予めご了承ください。●他でも販売していますので、在庫が欠品になる場合もございます。在庫切れの場合は早急にメールにてご連絡いたします、決済もされませんのでご安心ください。●ご注文確定後はキャンセルができません。ご購入時にご注意お願いいたします。●TELでのお問い合わせは行っておりません。メールにてお問い合わせください。