北京鍋　スーパーエンボス加工　超鉄鍋　36cm　APK-23[関連：TKG 遠藤商事 業務用 料理道具 中華料理 特殊加工 日本製 鉄 片手鍋 中華鍋]

【スーパーエンボス加工超鉄鍋北京鍋】 ●サイズ：外径φ360mmx深さ106mm ●板厚：1.2mm ●重量：1,530g ※サイズは持ち手を含みません。 ■金属表面に無数の凸凹を浮き立たせた特殊加工金属です。 ■素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、 焦げつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。 【ご使用前に】 ◆北京鍋には、錆び止め皮膜処理を施してあります。 ◆強火で空焼きして煙が出なくなったら、洗剤でよく洗ってからご使用下さい。 ◆加熱後は錆びやすくなりますので、使用後はサラダ油等を塗ると錆びにくくなります。 ※加熱すると持ち手も熱くなりますので、タオル等を使いヤケドに注意して下さい。