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袋茸はマッシュルームの一種で、小さいうちは茎の部分が袋状に包まれていることからふくろ茸と呼ばれます。大きくなると袋から茎が出てきて、その茎も茎腿(クートイ)として食用になりますが、通常は小さいうちに収穫して袋茸として生産されます。中華料理やベトナム料理には欠かせない材料です。袋茸それ自体をオイスターソースなどで炒める料理もありますが、むしろ炒め物や、蒸し物、スープ料理の具材など、お料理のあらゆる場面で万能の副素材として使用されています。本商品はお料理に使い易く半割り(ハーフカット)にしたふくろ茸です。業務用ケース(24缶入り)です。 【商品詳細】・1缶当たり464円・内容量 800g(固形量450g:約100-130粒※)・入り数 24缶・原材料 ふくろ茸、水、塩、・添加物 酸化防止剤(クエン酸)・原産地 ベトナム・保存方法 常温保存 開缶後は容器を移し変え冷蔵庫にて保管、お早めにご使用下さい。※農産物のため粒の大きさにはバラつきがございます。予めご了承頂けますようお願い致します。Straw Mushroomふくろ茸水煮缶詰使い易いハーフカット業務用ケース(24缶)です 袋茸はマッシュルームの一種で、小さいうちは茎の部分が袋状に包まれていることからふくろ茸と呼ばれます。大きくなると袋から茎が出てきて、その茎も茎腿(クートイ)として食用になりますが、通常は小さいうちに収穫して袋茸として生産されます。中華料理やベトナム料理には欠かせない材料です。袋茸それ自体をオイスターソースなどで炒める料理もありますが、むしろ炒め物や、蒸し物、スープ料理の具材など、お料理のあらゆる場面で万能の副素材として使用されています。本商品はお料理に使い易く半割り(ハーフカット)にした業務用の商品です。