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— 地元高島の土地の恵と匠の技こだわりの飼料で育まれた近江牛 — 近江牛ロースしゃぶしゃぶ 牛肉の最高峰　ロース部位を贅沢にしゃぶしゃぶに 牛肉の最高峰に君臨するロース部位をしゃぶしゃぶ用に仕上た贅沢な商品です。 いくつかの筋肉で構成されるリブロースは、 それぞれ特有の風味があり1枚のしゃぶ肉としてそれを楽しめることのできる貴重な部位です。