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6,380円税込
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特殊熱処理による加工を施しているのでサビにくく、使い始めの「から焼き」や洗い終わった後の「油引き」が不要。お手入れ簡単なので、鉄フライパン初心者も安心して使えます。調理するたびに自然に鉄分摂取が期待できるのも鉄鍋の長所。健康を心地よくサポートします。だし巻き卵をふっくらと、お弁当をもっとおいしくしたい。でも鉄フライパンは「から焼き」や「油引き」が面倒そう…そんな声をよく耳にします。手に取ってみると、その印象はきっと変わるはず。1976年創業のリバーライトが積み重ねてきた技術に触れたとき、「これなら鉄フライパン初心者にもすすめられる」と感じました。特殊な熱処理でサビにくさを実現した、頼れる一点です。特殊な窒化加工で、届いたその日から気負わず使えます表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を作ることで、新品なのに使い込まれた鉄フライパンのような状態を再現。フライパンの半分を23時間水道水につけた試験でも、サビの発生は確認されませんでした。から焼き不要で、油ならしを済ませればすぐに調理を始められます。ムラなく素早く伝わる熱で、だし巻き卵がふっくらと均一に鉄フライパンは蓄熱性と放熱性が高く、一度温まると高温をキープ。食材を入れても温度が下がりにくく、その熱をたっぷりと食材に伝えます。実際にご愛用者様からは「とてもしっとりと口当たり良いだし巻き卵が短時間で焼ける」との声も届いており、お弁当の一品がワンランクおいしく仕上がります。洗って拭くだけ、気負わずに続けられるお手入れです調理後はフライパンが温かいうちにたわしで洗い、水気を拭き取るだけ。毎回の油引きは不要なので、忙しい日の片付けもぐっと簡単になります。ゴシゴシこすっても傷つきにくいタフな仕上げなので、力を入れて洗える気楽さも魅力です。なお、一番最初に使う前には必ず「油ならし」を行ってください。この最初のひと手間が、その後の使い心地を大きく左右します。手順はページ下部のQ&Aをご覧ください。使うほどに油が馴染み、フライパンが育っていく鉄フライパンは「愛用しながら、さらによい状態へと育てていく」ことができる道具。お手入れを続けることで、長く使い続けやすいのも魅力です。15年使い込んだフライパンは、表面に油がなじみ、使いやすく変化していく様子がうかがえます。焦げ付きにくい木製ハンドルで、握り心地にもひと工夫ハンドルには天然木を採用。金属製のように熱を伝えにくいため、フライパンの持ち手が熱くなりにくいのも心強いポイントです。ハンドル部分のみ交換できる設計なので、長く付き合える一点です。卵焼きに使いやすいサイズ感と、程よい重さの安心感サイズは約長さ18.4cm・幅13.4cm、深さ約3.0cm、重さ約590g。しっかりとした鉄製ゆえの重さはありますが、卵焼きは振って使う調理法ではないため、扱いにくさはさほど気になりません。ガス火・IH電磁調理器のいずれにも対応しています。シリーズでそろえれば、料理に合わせて使い分けができます「丈夫であること」「充分な機能を備えていること」「使うほどに愛着が湧くこと」を大切にするリバーライトの鉄フライパンシリーズ。卵焼き以外のサイズもそろえることで、日々の調理の幅がぐっと広がります。千葉の地から、世界の家庭へ。愛される理由がある鉄フライパンです1976年、千葉県白井市で創業したリバーライト。「丈夫であること」「充分な機能を備えていること」「使うほどに愛着が湧くこと」の3つを大切に、鉄フライパンを作り続けてきました。性能だけでなく、使い手との時間まで見据えたものづくりの姿勢が、世界中の家庭で選ばれる理由につながっています。ふっくらと焼き上がるだし巻き卵は、お弁当箱を開けたときの小さな楽しみに。使うたびに油が馴染み、自分だけのフライパンへと育っていく過程も、この道具ならではの味わいです。お手入れはシンプルながら、育てる楽しさは奥深く。長く付き合える一枚として、キッチンに迎えてみてください。ページ下部に画像の説明がございます。一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。>画像の説明はこちら<仕様・サイズ■サイズ:約長さ18.4・幅13.4・全長35.2cm、深さ…約3.0cm■重さ:約590g■素材:鍋本体…鉄(窒化加工)、ハンドル…天然木■ガス火・IH電磁調理器で使用可能■日本製【送料マーク:A】 この商品の販売価格には配送料880円(税込)が含まれています。 画像の説明鉄フライパン初心者にも、うれしい使い勝手を追求。「リバーライト」で目指せプロの味。鉄フライパンはムラなく素早く加熱でき、玉子焼きがふっくらと均一に焼き上がりやすい!基本のお手入れは、調理後フライパンが温かいうちにたわしで洗って水気を拭くだけ。油を塗る必要はありません。左が本品。右は窒化加工をしていないフライパン。窒化加工により表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」が作られ、新品なのに使い込まれた鉄フライパンの状態を再現。フライパンの半分を23時間水道水につけたテストでも、窒化加工を施したリバーライトにはサビが発生しませんでした。こちらは15年間使い込んだフライパン。鉄フライパンは使えば使うほどフライパン表面に油がなじんで、使いやすく変化していきます。卵焼き=13.4cm×18.4cm、高さ3cm、全長35.2cm、重さ590gハンドルが木製なので焦げ付きが気になるという方でもご安心を。ハンドル部分のみ交換が可能です。素材の鉄(鋼板)にこだわり、1つ1つ丁寧に仕上げるリバーライトの鉄フライパン。「愛用しながら、さらによい状態へと育てていく」ことができるので、お手入れさえすれば数十年使い続けることができます。1976年に千葉県白井市で創業。「丈夫であること」「充分な機能を備えていること」「使うほどに愛着が湧くこと」の3つを大切にしながら、世界中の家庭で愛される鉄フライパンを作り続けています。シリーズでそろえれば、用途に合わせて使い分けることができます。 

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