ALY8601 ステンレス ビタクラフト・プロ 両手鍋 18cm No.0241

【商品説明】サイズ(cm)、メーカー品番、内径×深さ(mm)、容量(L)、質量(kg)、底径(mm) 18、No.0241、198×110、2.8、1.74、157 全面5層構造｢鍋｣をプロの方々に●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。●無水調理ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。板厚:2.5※IH対応 重量（g）：1743素材・材質：5層ステンレス鋼原産国：ベトナム類似商品はこちらALY8602 ステンレス ビタクラフト・プロ24,644円ASTM404 ステンレス ビタクラフト・プロ52,876円ALY6801 IH テフロンマーブルコート 5,792円ALY7801 TKG IHセレクト 2層クラ10,466円4900634000048 ヒロショウ NBP3,392円パール金属 HB-116 NEWノヴェル ステ1,254円ALY7802 TKG IHセレクト 2層クラ12,036円4520785081026 三宝産業 UK 12,604円パール金属 HB-6573 チーノ ステンレス2,259円AAZ0102 TKG 本しゅう酸 美菜食 両2,930円4232450 18−10エクストラ 卓上両手7,201円4520785081002 三宝産業 UK 12,453円