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豊かな水と緑の田が広がる信州安曇野。この地で契約農家により栽培された酒米美山錦。それは、土作りから吟味し、田んぼのあぜにミントを植えることにより、害虫や雑草を抑制するなど、減農薬で栽培されたこだわりのお米です。 そんな安曇野産美山錦と杜氏の技とがひとつに集結し、完成した純米吟醸。なにより、お米の旨みを大切にしました。一口飲めば、安曇野の水、土、風の恩恵が口の中いっぱいに広がり、快い酔い心地へと誘う逸品です。 原料米:美山錦 精米歩合:59% アルコール分 15.2度