ハーブの苗/スイート・フェンネル3号ポット

茎葉、種、株元すべてお料理などに利用できるおすすめハーブハーブの苗/スイート・フェンネル3号ポットスイートフェンネルは株元、茎、葉、種、すべてを利用できるハーブです。特に魚料理のくさみ消しとして大活躍。繊細な葉を茎ごとつみとってオリーブオイルや、ビネガーに浸けて香りづけしたものはそのままサラダやお料理にかけたり、ドレッシングを作ったりして使います。ハーブティにも利用できます。また、ピリッとした風味の種は、カレーなどに。種をかむと空腹を押さえ、消化を良くする働きもあります。切花、ドライフラワーにしても良いです。染料の材料にもなります。和名をウイキョウといいます。学名Foeniculum vulgare英名Fennel　sweet別名アマウイキョウ・フヌイユ科名・属名セリ科ウイキョウ属分類耐寒性一年草原産地地中海沿岸・アジア　　　開花期6-8月草丈80-200cm日照日なた用途花壇、鉢植え利用部分種・葉＜育てて楽しむ＞料理シーズ（タネ）を料理やクッキー、パンなどに、若葉をサラダに栽培方法：日あたりと水はけのよい場所を選び、肥沃な土で育てます。耐寒性がありますので、戸外で冬越できます。葉や茎はいつでも収穫して利用できます。10〜11月に草木などの灰を与えるとさらに耐寒力が高まります。草丈150〜200センチまで大きくなるので、支柱を立てましょう。写真は成長時のイメージです。お届け時は苗の状態です。スイート・フェンネル3号ポットの栽培ガイドハーブのお風呂11月のハーブのお手入れ10月のハーブのお手入れ9月のハーブのお手入れ8月のハーブのお手入れ28月のハーブのお手入れ7月のハーブのお手入れ12月のハーブのお手入れ2月の野菜・ハーブ類のお手入れ3月のハーブのお手入れ4月のハーブのお手入れ5月のハーブのお手入れ6月のハーブのお手入れ2ハーブの育て方