【ふるさと納税】十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「クンネ」12cm×1ホール《足寄町》【株式会社ASCOM】ホールケーキ バスクチーズケーキ ケーキ 濃厚 新食感 デザート お菓子 ギフト グルメ あしょろ 北海道[BEAP006]

ホテルレウスアショロのホテルメイドのチーズケーキに「KUNNE(クンネ)」が登場！ 黒い焼き目が特徴のことからアイヌ語の【黒】を意味する KUNNE(くんね)を使用させていただきました。 2020年に閉店した足寄町のチーズケーキ店「桜慈工房」の後継として、ホテルレウスアショロがパティシエの中塚隆雄氏監修のもと十勝産材料にこだわり作り上げたクリーミーで濃厚なチーズケーキを作りました。 2022年2月には菓子工房「pastel REUS」が完成し、工房にて製造しています。 高温・短時間で焼き上げ、外はふんわり、中はしっとりとした食感。 カラメルのようなほろ苦さや香ばしさを感じられ レウスチーズケーキとはまた一味違った濃厚な味わいです。 また、小麦粉を使用しておらず小麦が苦手な方にも 手に取って頂きやすい商品となっております。 ※本品に小麦は含まれておりませんが 小麦・アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しております。 1ホール12cmの食べきりサイズのちょうどいい大きさです。 【レウスチーズケーキのおいしさの秘密】 POINT1　ベイクドなのにレア食感 クリームチーズを加熱しすぎないよう、低温でじっくり焼き上げることで、ちょうどいい”なめらかさ”を作り出しています。 POINT2　”追いバター”でコクをプラス バターを含ませたタルト生地を焼き上げたあと、追いバターで再度焼き上げるひと手間を加えることで、深い旨味とコクを作り出す工夫を凝らしています。 POINT3　軽やかな”酸味” サワークリームを使用して、さりげないアクセントのある味に仕上げています。 町内のホテルレウスが製造しているチーズケーキとなります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限：製造より冷凍で60日 レウスチーズケーキ　KUNNE(クンネ)：12cm×1ホール 【賞味期限】冷凍60日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください 【原料原産地】 クリームチーズ(生乳(北海道十勝産))、生クリーム 【加工地】 北海道足寄町 チーズケーキ ホールケーキ バスクチーズケーキ ケーキ ホールケーキ ホール 濃厚 新食感 デザート お菓子 菓子 おすすめ ギフト グルメ あしょろ 北海道 地場産品基準該当理由 主要な原材料は区域外産だが、ケーキに加工する際の全ての工程(材料のかくはん、形成、焼き上げ等)は足寄町内で実施。区域外産の原材料を使用しているが、加工・製造にかかる工程は全て足寄町内で実施しており、パティシエ監修のもと、試行錯誤を重ねチーズケーキを作成していることで、付加価値の6割を占めている。数量違いはこちら！ セット商品はこちら！ レウス チーズケーキ2種類セット「プレーン・あずき」12cm×各1ホール レウスチーズケーキ3種類セット「プレーン・あずき・クンネ」　12cm×各1ホール その他のおすすめはこちら！ 十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「プレーン」12cm×1ホール 十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「プレーン」12cm×2ホール 十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「あずき」12cm×1ホール 十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「あずき」12cm×2ホール ホテルレウスアショロのホテルメイドのチーズケーキに「KUNNE(クンネ)」が登場！ 黒い焼き目が特徴のことからアイヌ語の【黒】を意味する KUNNE(くんね)を使用させていただきました。 2020年に閉店した足寄町のチーズケーキ店「桜慈工房」の後継として、ホテルレウスアショロがパティシエの中塚隆雄氏監修のもと十勝産材料にこだわり作り上げたクリーミーで濃厚なチーズケーキを作りました。 2022年2月には菓子工房「pastel REUS」が完成し、工房にて製造しています。 高温・短時間で焼き上げ、外はふんわり、中はしっとりとした食感。 カラメルのようなほろ苦さや香ばしさを感じられ レウスチーズケーキとはまた一味違った濃厚な味わいです。 また、小麦粉を使用しておらず小麦が苦手な方にも 手に取って頂きやすい商品となっております。 ※本品に小麦は含まれておりませんが 小麦・アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しております。 1ホール12cmの食べきりサイズのちょうどいい大きさです。 【レウスチーズケーキのおいしさの秘密】 POINT1　ベイクドなのにレア食感 クリームチーズを加熱しすぎないよう、低温でじっくり焼き上げることで、ちょうどいい”なめらかさ”を作り出しています。 POINT2　”追いバター”でコクをプラス バターを含ませたタルト生地を焼き上げたあと、追いバターで再度焼き上げるひと手間を加えることで、深い旨味とコクを作り出す工夫を凝らしています。 POINT3　軽やかな”酸味” サワークリームを使用して、さりげないアクセントのある味に仕上げています。 町内のホテルレウスが製造しているチーズケーキとなります。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限：製造より冷凍で60日 ここに内容 商品説明 名称十勝の素材にこだわったレウス チーズケーキ「クンネ」12cm×1ホール 内容量レウスチーズケーキ　KUNNE(クンネ)：12cm×1ホール 原料原産地クリームチーズ(生乳(北海道十勝産))、生クリーム 加工地北海道足寄町 賞味期限冷凍60日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください アレルギー表示含んでいる品目：卵・乳※本品に小麦は使用しておりませんが小麦、アーモンドを含む製品と同じ工場で製造されています。 配送方法冷凍 配送期日1ヶ月以内 配送不可地域・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 提供事業者株式会社ASCOM チーズケーキ ホールケーキ バスクチーズケーキ ケーキ ホールケーキ ホール 濃厚 新食感 デザート お菓子 菓子 おすすめ ギフト グルメ あしょろ 北海道 地場産品基準該当理由 主要な原材料は区域外産だが、ケーキに加工する際の全ての工程(材料のかくはん、形成、焼き上げ等)は足寄町内で実施。区域外産の原材料を使用しているが、加工・製造にかかる工程は全て足寄町内で実施しており、パティシエ監修のもと、試行錯誤を重ねチーズケーキを作成していることで、付加価値の6割を占めている。