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長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。 国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しましたうどんです。 全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず4段階の延ばし作業、6度の熟成を行い12工程・約40時間掛けて作る独自の「多段延熟手延べ製法」で作り上げています。手仕事でしか味わえない力強い食感と、艶やかなのど超しをお楽しみいただけます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします。 製品仕様 名称 国産原料100%使用淡路島の手延べうどん 内容量 下記数量からお選びください。 200g×12袋 200g×20袋 発送方法 常温 申込可能期間 通年 消費期限 常温:550日 アレルギー表記 小麦 販売者 平野製麺所〒656-0502 兵庫県南あわじ市福良乙650-20799-52-1618 地場産品基準該当理由 製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち過半を占めているため。(告示第5条第3号該当)ふるさと納税 そうめん