生ひやむぎ 1袋約250g 創業90年 信州の老舗製麺所仕込み ｜ なま 冷麦 宮崎製麺 国産小麦 × 清らかな湧き水仕立て

長野県の老舗製麺所が作る、国産の小麦粉を使用した生ひやむぎです。 北信濃の清らかな水を使って生み出される生麺は甘みがあり、モチモチ・ツルツルとした食感がクセになります。その日の気候によって熟練の職人が水分を調整し、最適な状態に仕上げます。 麺のゆで時間の目安は約1分30秒。お好みの硬さで調節してください。生麺を保存する場合は、冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。賞味期限は製造日より1週間です。 商品の製造元である有限会社宮崎製麺工場（長野県須坂市）の創業は1933（昭和8）年。長きにわたってに生麺や乾麺、餃子の皮などを製造してきました。 商品は地元の店舗を中心に長い間販売されており、昔からのファンも多数います。また、飲食店向けにも販売され、各店のこだわりを細かく反映した生麺は、多くのお店から支持されています。