EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 42cm (モリブデンジ2兼用) φ450 IH/ガス兼用鍋 No.0008700

商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 鍋蓋 42cm (モリブデンジ2兼用) φ450 No.0008700 IH/ガス兼用鍋 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。 ●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。 ●軽量化で作業性も抜群。 ●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。 ●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Lid for Molybdenum II/ Pot 42cm ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●外寸:φ450/ ●重量:1160g ●材質:SUS304(18-8ステンレス)/ JANコード：4548170070585