ジャマイカンラム 2012 10年 59.9% 700ml【ウイスキーエイジ / ザ ウイスキーブルース No.35】

【輸入元資料より】 Jamaican Rum / 3yo Tropical Aging , 7yo Continental Aging Cask Type : Barrel #40 / No of Bottles : 235 蒸溜所のマークは付けられませんが、ジャマイカとHDというキーワードを見れば、記せないH蒸留所だと理解できるでしょうか？ 香り：熟したバナナ、アプリコット、甘酸っぱい熟したドライフルーツ、トフィー、キャラメル、蜂蜜、リコリス、ワックス、スパイスの香り。 味わい：アプリコット、パイナップル、リコリス、オリーブ、トフィー、コーヒー、ローストアーモンドのクリアな味わい。 フィニッシュ：ミディアムからロングフィニッシュ。アプリコットピール、ドライフルーツ、メロン、リコリスオリーブ、熟したバナナ、トフィー、コーヒー、ナッツ、スパイス。 コメント：全体的にバランスのとれたジャマイカ産ラムです。熟したバナナ、アプリコット、パイナップル、蜂蜜、コーヒー、スパイスの香りがソフトに広がります。 時間と共に甘みが増していくのが感じられます。 果実由来の酸味がほんのり感じられるすっきりとした口当たりで、アルコール度数59.9%という高いアルコール度数の強さを感じさせません。 リコリス、オリーブ、ドライフルーツの甘酸っぱさ、蜂蜜、わずかなドライさとスパイス。 これぞジャマイカのラムを知る方法です！