WANGYUANJI 鉄鍋 ミニ中華鍋 深型 22cm 窒化鉄 フライパン 錆びにくい 焦げつきにくい ヘラ付き IH ガス対応 蓋付き

中華料理 【窒化処理】コーティングを使わない100%鉄製。窒化加工により表面だけでなく内部まで強化され、サビにくく耐久性にも優れています。油なじみが良く、高温で香ばしく仕上げられるのが特徴です。 【肉厚設計】約2mmの厚みを持つ高純度鉄材を使用。約1.44kgのしっかりとした重量感があり、薄型鍋に比べて熱を蓄えやすく、調理中の温度低下を抑えるための設計です。底面が歪みにくく、耐久性を重視した作りとなっています。 【鉄鍋の特性】無塗装の鉄鍋のため、使い始めは焦げ付きが出ることがありますが、使い込むことで油がなじみ、徐々に扱いやすくなります。育てる楽しさも鉄鍋ならではの魅力です。 【22cm深型】直径22cm・深さ約9cmの深型設計。炒め物、揚げ物、煮込み、スープなど幅広い調理に対応し、1〜2人分の調理にちょうど良いサイズ感です。食材が飛び散りにくく、コンパクトで収納しやすいのも特長です。 【付属品セット】専用の天然木製ふたと中華ヘラが付属。蒸らし調理や油はね防止に便利で、届いてすぐ本格的な中華調理が可能です。追加購入不要のセット仕様で、ご自宅用はもちろんギフトにも適しています。