30cm2.3b 山田工業所 正規品 鉄フライパン 30cm 2.3mm厚 ビス止め 錆止め塗装あり 山田工業所正規販売店 フライパン 打出し 30cm 板厚2,3mm 内側ビス止め 打出し フライパン こだわり鉄フライパン30cm 山田

商品の詳細 サイズ 約　内径300×深さ55mm 約　底径240mm 板厚2,3mm 重量 約2000g「打ち出し製法」の真髄、ここにあり。 熟練職人の手仕事が生む、鉄の芸術。 「鉄は熱いうちに打て」——その言葉の通り、山田工業所が手掛けるフライパンは、鉄板を機械でプレスするのではなく、ハンマーで一打一打丁寧に打ち出して成形されています。 直径30cmのフライパンには約5000回もの打撃が加えられており、強度が高く、しかも軽量な逸品となります。 ▼ プロの現場で愛される理由 ・すべて手作業で作られる唯一無二の打ち出し構造 ・火の通りと油馴染みが良く、料理の仕上がりを格上げ ・業務用シェフ向けの本格派鉄フライパン 種類豊富な山田工業所製フライパンの選び方ガイドページを作りました。 フライパン選びの参考にご覧ください。 ▼ ご使用にあたっての注意点 この商品は業務用プロ仕様です。 【製品の特性について】 ・点キズ、黒皮の剥がれ、スポット溶接跡、塗料の垂れ跡があります。 ・鍋の内側や持ち手の裏にざらつき、スポット痕が見られますが、製造工程上の仕様です。 ・重量やサイズには若干の個体差があります。 ・表面には防錆塗装を施してあります。ご使用前には「から焼き」を必ず行ってください。 ・湿気による錆の発生があります。 ・汚れがこびり付きやすく、お手入れに手間がかかります。 ※上記はすべて仕様上の特性であり、不良品・B品ではありません。 ▼ ご注文前に必ずご確認ください ・本商品は業務用・プロ仕様です。 ・家庭での使用は推奨しておりません。 ・外観の美しさや完璧さを重視される方、神経質な方のご注文はお控えください。 職人の魂が宿る、唯一無二のフライパン。 プロフェッショナルなキッチンに、真の「道具」を。