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両サイドに注ぎ口がある、ちょっとした下ごしらえに重宝する鍋です。揚げ物調理もできます。どんな料理も万能にこなせます。ジオ・プロダクトシリーズ15年間の長期保証。全面7層構造は、プロ仕様でも稀少な品質です。素材は熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。油を極力抑えた調理や高保温性を利用した余熱調理も可能。ヘルシーメニューや煮込み料理などのレパートリーが広がります。■熱がムラなく伝わる全面7層構造少しの火力・短い時間で調理でき、ガス(電気)代の節約にもなると好評です。また保温性が良いため余熱調理もできます。■ウォーターシール効果本体とフタの間にできる水の膜が鍋を密閉して定温・定圧を保ち、無水調理・余熱調理を実現します。■対応熱源:ガス・ハロゲンヒーター・クッキングヒーター・電磁調理器 (IH)・オーブン規格:内径(容量)GEO-21YH 21cm(2.5L)深さ:80mm材質:本体:全面7層鋼 ハンドル:18-8ステンレス※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。