福井漁連 船内凍結越前えび 約500g 約30匹 送料無料 エビ 海老 海鮮 瞬間凍結 福井県 産地直送 冷凍便 鮮度抜群 美味しい お刺身 塩焼き お吸い物 お取り寄せ

≪越前えび≫とは、標準和名をトゲザコエビといいます。これまで地元の人がこっそり食べていたので、福井県内でもその呼び名は様々です。がらえび・がまえび・ぶるえび・・・。 福井県の人が欲張りなわけでもなく、水揚げ量が少なく、鮮度が極端に落ちやすいため、遠くへ運べなかった為、広くは知られていませんでした。 獲れたての≪越前えび≫を船内で瞬間凍結！ おいしさ、鮮度を封じ込めました。 もちろん、お刺身でもお召しあがれます。 地元で、この≪越前えび≫の方が甘えびよりも好きと言う人が多いのもうなづけます。 ★鮮度が落ちやすいえびです！★ ●解凍は、食べる直前に、流水で素速く解かしてください。半解凍で、調理（皮むき）されると、食べる頃にベスト状態になります。 ●冷蔵庫での自然解凍は絶対に行わないでください。（旨味が逃げてしまいます。） ●解凍後は、数時間で黒く変色してしまいます。どうしても冷蔵で保存しなくてはいけない場合は、頭を取り除き、2〜3％程度の食塩水でもみ洗いしてから、冷蔵庫で保管して下さい。それでも半日程度が限界かも知れません。 ●身が黒くなるのは、薬品を使っていないために、えびの血液が酸化するからです。食べても害はありませんが、お勧めできません。 お刺身・塩焼き・お吸い物・フライなどなどお試しください。 原料産地：福井県 内容量：約500g（30匹程度） 賞味期限：製造日より冷凍30日、解凍後1日 配達日：ご注文を頂いてから原則7日以内に発送します。 ※お届け日を指定される場合8日目以降を備考欄にご記入ください。 ※クール（冷凍）便でお届けします。 のし：お中元・お歳暮・無地のみ可 のし名入れ：不可 贈答用包装・二重包装・メッセージカード・紙袋：不可 ※お届け先が沖縄は送料2,560円となります。ご請求時に変更となります。（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。