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熊本の馬肉、黒毛和牛(藤彩牛)の生産から販売までを一貫して行う 株式会社フジチクの馬刺しです! フジチクの馬刺しは、旨み・甘みが強く柔らかいのが特徴。 お酒を嗜む方はもちろん、美味しいのにヘルシーなので女性からの注目も集めています! 海外の広大な牧場で時雄に駆け回り、大きく丈夫に育った馬は、阿蘇山麓の牧場で仕上げの一年を過ごします。 美味しい水と大自然に囲まれた阿蘇山麓で、一頭一頭のえさや体調管理などにも気を配り、 ストレスなくのびのびと育つような環境づくりを行っています。 十分に肥育された馬は朝に選定され、その日のうちに加工→冷凍されさばきたての鮮度を閉じ込めています。 臭みがなく、旨み・甘みが強く新鮮なフジチクの馬刺しを是非ご賞味ください! ■商品内容 馬刺しと焼酎の晩酌セット【梅】 馬刺しのタレ・生姜付き ・馬刺し上赤身スライス40g×2・ユッケ50g 計130g、本格米焼酎「馬花誉」720ml ■原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) その他:要冷蔵 ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、みりん、砂糖、食塩、清酒、コチュジャン、食用ごま油、にんにく、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む) ■アレルギー物質原材料 大豆、小麦、さば、ごま ■産地 焼酎⇒原料:米(国産)・米麹(国産米) 麹種類:白麹 蒸留方法:減圧 アルコール度数:25% 馬刺し⇒カナダ産熊本肥育または国産、フランス産熊本肥育(重種馬) ■食べ方 焼酎は水割りかロックがおすすめです。馬刺しはスライスされているので、解凍後、付属のたれと生姜をつけて焼酎「馬花誉」の肴としてお召し上がり下さい。 ユッケはウズラの卵、白ネギ、小ネギなどと一緒に食べるとより一層おいしく頂けます。 ■保存方法と賞味期限 馬刺し⇒-18℃以下で冷凍、出荷日より約90日。焼酎は開栓後はなるべくお早めにお飲みください。