飛騨牛 5等級 すね肉 500g ブロック 牛肉 肉 和牛 国産 お歳暮 年末年始 お取り寄せ 取り寄せ スネ シチュー カレー ブロック肉 塊肉 贈答 古里精肉店謹製 飛騨市推奨特産品 クリスマス ギフト 夏ギフト 敬老の日 岐阜 ぎふまる

古里精肉店が飛騨牛の5等級に限定してお届けする、こだわりのすね肉です。 すね肉は煮込み料理の王道素材。赤身には細やかな脂が入り、ゼラチン質が豊富で、煮込むことでとろけるような食感と濃厚な旨みが引き出されます。 飛騨牛の中でも4等級以上にランクされるすね肉は、きめ細かな脂と深いコクが特長。当店ではその中でも特に品質の高い「5等級」のみを厳選しております。 5等級すね肉からは、味わい深いスープがとれ、デミグラスソースづくりにも適しています。ビーフシチューやポトフ、カレーなど、じっくり煮込む料理にぴったりです。 煮込み料理を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい逸品です。 古里精肉店謹製の飛騨牛は、飛騨市推奨特産品に認定されています。