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ハム・ソーセージ作りバイブル 100年前のドイツの味
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2,200円税込
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高坂和久／訳シリーズ・実学の森本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名東京農業大学出版会出版年月2006年05月サイズ150P 19cmISBNコード9784886941893生活 料理その他 食材商品説明ハム・ソーセージ作りバイブル 100年前のドイツの味ハム ソ-セ-ジズクリ バイブル ヒヤクネンマエ ノ ドイツ ノ アジ シリ-ズ ジツガク ノ モリ原タイトル：Die internationale Wurst‐und Fleischwaren‐Fabrikation 原著第2版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/08/19