カフェロッタのことと、わたしのこと なぜこの小さなカフェに、人が集まるのか

桜井かおり／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2021年05月サイズ189P 21cmISBNコード9784751114391生活 料理その他 料理エッセイ商品説明カフェロッタのことと、わたしのこと なぜこの小さなカフェに、人が集まるのかカフエ ロツタ ノ コト ト ワタシ ノ コト ナゼ コノ チイサナ カフエ ニ ヒト ガ アツマル ノカ1 店がうまくいく、いかないは、「場所」ではなく「人」だとわたしは信じている（わたしのカフェは、こうして始まった｜“暗黒の時代”をメニューの見直しで乗り越えた｜職人さんとの戦いを経て、店はでき上がった ほか）｜2 丁寧に接客すれば、お客様も丁寧な時間の過ごし方をしてくださることがわかった（わたしがロッタを一人営業に変えたわけ｜近所の女性店主たちは、なくてはならない大切な仲間｜好印象を残すカギは、やっぱり「掃除」だ! ほか）｜3 カフェの仕事をする上で、自分が心豊かに暮らすってとても大切（夫婦で店を切り盛りする「レアな」正月営業｜店から飛び出して外部イベントに参加する｜道具は大切な“相棒”自分のお気に入りを使うべし ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/05/01