全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔9〕

日本調理科学会／企画・編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2021年12月サイズ127P 26cmISBNコード9784540191893生活 専門料理 和食商品説明全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔9〕ゼンシユウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リヨウリ 9 9 ヤサイ ノ オカズたけのこ・ふき（根曲がり竹の炒め煮（青森県）｜山菜のかやき（秋田県） ほか）｜山菜いろいろ（みずの水もの（青森県）｜行者にんにくの卵とじ（北海道） ほか）｜わけぎ・葉物（はたまの酢味噌和え（宮城県）｜ねぎぬた（神奈川県） ほか）｜なす・うり類・さや豆・豆（なすのしそ巻き（青森県）｜野菜味噌（北海道） ほか）｜ずいき・りゅうきゅう（ずいきの甘酢漬け（埼玉県）｜ずきがし（徳島県） ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/12/15