活さざえ1kg 冷蔵便　[さざえ,サザエ,栄螺]

【内容(量)】活さざえ1kg（100-130g/個サイズ） 【原材料(産地)】さざえ（千葉、静岡、熊本他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などで入荷がない時があります。出荷できないときはご連絡します。さざえはやはり活きているものが一番美味しい貝です。殻ごと焼くつぼ焼きにすると、磯の香りと旨味がぐっと引き立ちます。醤油を少したらして焼けば、それだけで立派な酒の肴。コリコリした食感もさざえならではの魅力です。1kgあると、つぼ焼きはもちろん刺身やバター焼きなどいろいろ楽しめます。家庭でちょっとした磯のごちそうを味わえるのがさざえの良いところ。貝好きの方にはぜひおすすめしたい一品です。 活さざえのお刺身 豊洲市場からお届けする新鮮なさざえだから、お刺身で食べられます。コリッコリの食感と磯の香りを堪能してください。 活さざえのつぼ焼き 浜焼きの定番中の定番、さざえのつぼ焼きです。シンプルに醤油で味付けしたさざえは、醤油の香ばしさと磯の強い香りがあいます。ご家庭でも簡単に料理できます。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。 定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。 牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。