わじまの海塩 200g天然塩 海塩 国産塩 石川県輪島産 海水塩 ミネラル塩 ミネラル豊富 輪島の塩

商品情報名称食塩原材料名海水（原料原産地名：石川県輪島市）製造方法（工程）平釜（ライト照射）内容量200g賞味期限塩は無機質で経年劣化が極めて少ないため、賞味期限がありません。保存方法高温多湿を避け保存してください。製造者株式会社美味と健康 〒928-0061 石川県輪島市新橋通8-15-1栄養成分表示（100gあたり）エネルギー　0kcalたんぱく質　0g脂質　0g炭水化物　0gナトリウム　35500mgカリウム　121mgマグネシウム　323mgカルシウム　123mgおすすめポイント石川県輪島の海水を、火を用いて釜焚きせず、低温ランプと風の力でゆっくり蒸発・濃縮させて結晶化させた塩です。屋内で天日塩の製法を再現しています。大き目の結晶も混じったしっとりとした質感で、溶けやすく、素材にすぐ馴染みます。そのため料理の下味にはもちろん、仕上げやつけ塩にもぴったりです。また、同地域の発酵調味料である「いしり（いしる）」と同じ海水をもととするためか、発酵食品にも向いています。