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白きくらげ（白木耳）について 白きくらげは、白木耳（しろきくらげ）、白キクラゲ、銀耳（ぎんじ）とも呼ばれるきのこの一種です。乾燥させた白きくらげは水で戻すと白〜半透明になり、ぷるぷる、コリコリとした独特の食感を楽しめます。 中国料理や薬膳料理の食材として親しまれ、スープ、火鍋、麻辣湯（マーラータン）、炒め物、鍋料理、サラダ、デザートなど幅広い料理に使用されています。 味にクセが少なくさまざまな料理に合わせやすい乾燥食材で、ご家庭での料理から中華料理店、火鍋店、麻辣湯専門店などの業務用食材まで幅広くお使いいただけます。 商品について 本品は、白きくらげ（白木耳）を乾燥させた乾燥白きくらげです。原材料は白きくらげ100％。 乾燥状態ではコンパクトですが、水で戻すことで大きくボリュームが増します。実際の商品を計測した一例では、乾燥状態7gの白きくらげを水に30分浸したところ72gになりました。※水戻し後の重量や大きさは、個体差、水温、浸水時間などによって異なります。 必要な分だけ取り出して使える乾燥きくらげなので、ご家庭でのストックにも便利。麻辣湯（マーラータン）、火鍋、中華料理、薬膳料理、スープなどの具材としてお使いいただけます。 ご家庭用にはもちろん、白キクラゲを多く使用する飲食店や麻辣湯専門店、火鍋店、中華料理店などの業務用食材にもおすすめです。 当社の人気商品です。空気を通しにくい厚さの保存袋で長期保存が可能です。 300gと800gの2サイズをご用意しています。 楽天市場のギフト、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 乾燥白きくらげを必要な量だけ取り出し、たっぷりの水に約30分浸して戻してください。水戻し後は十分に水洗いし、食べやすい大きさに切ってから加熱調理してお召し上がりください。 白木耳特有のぷるぷる、コリコリとした食感を活かして、麻辣湯（マーラータン）、火鍋、中華スープ、薬膳スープ、鍋料理、炒め物、煮物、サラダ、デザートなど幅広いレシピにお使いいただけます。 乾燥食材なので使いたい分だけ水戻しでき、ご家庭での料理から飲食店での業務用まで便利にお使いいただけます。 そのほか当社の味噌パウダー、乾燥納豆、乾燥小えび、乾燥まいたけ、乾燥なめこ、乾燥しめじ、乾燥えのき、乾燥豆腐も合わせてご賞味ください。 名称 乾燥白きくらげ 原材料名 白きくらげ（中国産） 内容量 300g×3個（約90日分。一日10gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） エネルギー170kcal、たんぱく質4．9g、脂質0．7g、炭水化物74．5g、食塩相当量0．1g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本本品は、白きくらげ（白木耳）を乾燥させた乾燥白きくらげです。 必要な量をたっぷりの水に約30分浸して戻し、よく水洗いして食べやすく切り、加熱調理してください。 麻辣湯（マーラータン）や火鍋、中華・薬膳スープ、鍋料理をはじめ、炒め物、煮物、サラダ、デザートなど幅広い料理にお使いいただけます。 空気を通しにくい厚さの保存袋で長期保存が可能です。                           ■ 乾燥 白きくらげ300g×3個 白きくらげ（白木耳）について 白きくらげは、白木耳（しろきくらげ）、白キクラゲ、銀耳（ぎんじ）とも呼ばれるきのこの一種です。乾燥させた白きくらげは水で戻すと白〜半透明になり、ぷるぷる、コリコリとした独特の食感を楽しめます。 中国料理や薬膳料理の食材として親しまれ、スープ、火鍋、麻辣湯（マーラータン）、炒め物、鍋料理、サラダ、デザートなど幅広い料理に使用されています。 味にクセが少なくさまざまな料理に合わせやすい乾燥食材で、ご家庭での料理から中華料理店、火鍋店、麻辣湯専門店などの業務用食材まで幅広くお使いいただけます。 商品説明 本品は、白きくらげ（白木耳）を乾燥させた乾燥白きくらげです。原材料は白きくらげ100％。 乾燥状態ではコンパクトですが、水で戻すことで大きくボリュームが増します。実際の商品を計測した一例では、乾燥状態7gの白きくらげを水に30分浸したところ72gになりました。※水戻し後の重量や大きさは、個体差、水温、浸水時間などによって異なります。 必要な分だけ取り出して使える乾燥きくらげなので、ご家庭でのストックにも便利。麻辣湯（マーラータン）、火鍋、中華料理、薬膳料理、スープなどの具材としてお使いいただけます。 ご家庭用にはもちろん、白キクラゲを多く使用する飲食店や麻辣湯専門店、火鍋店、中華料理店などの業務用食材にもおすすめです。 当社の人気商品です。空気を通しにくい厚さの保存袋で長期保存が可能です。 300gと800gの2サイズをご用意しています。 楽天市場のギフト、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 乾燥白きくらげを必要な量だけ取り出し、たっぷりの水に約30分浸して戻してください。水戻し後は十分に水洗いし、食べやすい大きさに切ってから加熱調理してお召し上がりください。 白木耳特有のぷるぷる、コリコリとした食感を活かして、麻辣湯（マーラータン）、火鍋、中華スープ、薬膳スープ、鍋料理、炒め物、煮物、サラダ、デザートなど幅広いレシピにお使いいただけます。 乾燥食材なので使いたい分だけ水戻しでき、ご家庭での料理から飲食店での業務用まで便利にお使いいただけます。 そのほか当社の味噌パウダー、乾燥納豆、乾燥小えび、乾燥まいたけ、乾燥なめこ、乾燥しめじ、乾燥えのき、乾燥豆腐も合わせてご賞味ください。 名称 乾燥白きくらげ 原材料名 白きくらげ（中国産） 内容量 300g×3個（約90日分。一日10gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） エネルギー170kcal、たんぱく質4．9g、脂質0．7g、炭水化物74．5g、食塩相当量0．1g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 食品