純粋梅ペースト 熟200g 梅肉 みなべ町産 紀州南高梅 樹上完熟 収穫後2～3年熟成 熟成天日塩・にがり使用 着色料・保存料不使用 塩分18％

商品コード2bkjkiqd9n商品名純粋梅ペースト 熟200g 梅肉 みなべ町産 紀州南高梅 樹上完熟 収穫後2～3年熟成 熟成天日塩・にがり使用 着色料・保存料不使用 塩分18％ブランド七座の雫「樹上完熟”の南高梅使用」収穫後に追熟させるのではなく、木の上で最後まで養分を受け取りながら完熟した紀州南高梅を、創業80年ンの老舗の職人が厳選して使用しています。「収穫後2～3年じっくり熟成」熟成天日塩とにがりで丁寧に漬け込み、時間をかけて寝かせることで、酸味と塩気の奥に深い旨味とまろやかさが広がる本格的な梅ペーストに仕上げました。「管理栄養士監修の甘くない無添加梅ペースト」甘味料や調味液を使わず、着色料・保存料不使用。昔ながらの酸味と塩気を活かした、本格的な梅肉ペーストです。塩分18％のため、少量から料理の味を見ながらご使用ください。「こだわりの栽培環境」20年以上除草剤を使わず有機肥料で土づくりを継続。農薬は慣行栽培の約6割に抑え、仕込みには山から湧き出る天然水を使用しています。草刈りなども手作業で、多くは採れませんが、その分品質は折り紙付きです。「使いやすいスパウト付きパウチ」内容量200g（1回約5g使用で約40回分）。おにぎり・そうめん・ドレッシング・鍋料理の薬味など、季節を選ばず、さまざまな料理にお使いいただけます。※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。予めご了承ください。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。予めご了承ください。※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。和歌山県みなべ町で育った紀州南高梅を使用した、本格的な梅ペーストです。収穫後に追熟させるのではなく、木の上で最後まで完熟させた南高梅だけを厳選。老舗の職人が丁寧に目利きし、熟成天日塩とにがりで漬け込んだ後、2～3年かけてじっくりと熟成させています。その結果、しっかりとした酸味と塩気の奥に、深い旨味とまろやかさが広がる豊かな味わいに仕上がっています。甘味料や調味液を使った甘い練り梅とは異なり、昔ながらの本格的な梅肉です。着色料・保存料は不使用。栽培においても、20年以上除草剤を使わない土づくりを続け、農薬は慣行栽培の約6割を目安に抑え、仕込みには山から湧き出る天然水を使用するなど、素材へのこだわりを大切にしています。おにぎり・そうめん・冷ややっこ・ドレッシングなど幅広い料理に活用できます。使いやすいスパウト付きパウチ入りで、内容量は200g（約40回分）。塩分18％のため、少量ずつ味を見ながらお使いください。名称：梅肉原材料：梅(和歌山県産) 漬け原材料(食塩)内容量：200g賞味期限：パッケージに記載保存方法：直射日光を避け、常温で保存製造者：和歌山県日高郡みなべ町西本庄1546田野農園(新谷修三)栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー30kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.7g、炭水化物8.6g、食塩相当量18g