萬寿鏡 F50 辛口 1800ml 【日本酒 地酒 新潟 普通酒】

「萬寿鏡アルファベットライン」のミドルクラス、「F50」です。 「F50」のFは普通酒を、「50」は精米歩合50%を表します。 50%精米を用いれば本来なら大吟醸規格となるはずですが、 本品は等級外の米を用いるめ、普通酒規格となっております。 日本酒度+10以上の思い切った辛口を目指したお酒です。 ドライな口当たりながら、精米歩合50%という高精白ゆえか、 単に辛いだけの酒にはとどまらず、 むしろ口に入れた瞬間は非常にソフトな印象です。 製造元株式会社マスカガミ(新潟県) 内容量1800ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数15度 保管方法直射日光を避けて冷暗所で保存 原料米越淡麗 精米歩合50% 日本酒度+10以上【萬寿鏡アルファベットライン】 2015年に、大吟醸用に育成した酒米「越淡麗」の一部が 水分過多により等級外となりました。 等級外となった酒米は普通酒に使うしかないものの、 原因の水分過多は酒米としてはそれほど致命的ではないことから、 どうせなら究極の普通酒を作ろうという企画が立ち上がり、 高精白の普通酒「F40」が限定発売されました。 その「F40」が好評を博したために、シリーズ化した一連の商品が 「萬寿鏡アルファベットライン」です。