2319900 柳宗理 南部 ミニパン 蓋無 16cm（12150801−0021） 4905689312528

●外寸1：247×178●外寸2：底径：130●内寸1：深さ：40●本体重量：1.0kg●容量：0.4L●材質1：鉄●電磁調理器：200V●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。●容量は満水時4905689312528