【日本製】　N-41　打出厚板雪平鍋（行平鍋）21cm　2.7L　板厚3mm　研磨仕上　メジャー付　　[ゆきひら]

内径21cm×深9cm　全長：40.8cm（柄含む） 容量：2.7L 板厚：3.0mm 全長：40.8cm（柄含む） 重量：703g アルミ・日本製 和食や煮物の調理にはアルミの雪平鍋が一番適しています。 煮物には鍋の底が丸いものが適しています。 なぜならば熱の伝わり方はもちろん、食材に煮汁や味をなじませる際、底が丸い方がからめやすいのです。 I'sキッチン扱っております厚板雪平鍋は鍋の厚みが3ミリと通常のものより厚いので変形しにくく丈夫で、底に丸みがあるので熱伝導率が良く作られています。