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特長 ●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋)パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた ●材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適。 ●平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き。 ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適。 ●プロの料理人 も絶賛。 ●熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむこと によって、 軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成。 ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がり に優れています。 ●鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こ すので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の 業界初の特殊 加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。 ●耐蝕性も抜群で ソースの変色もありません。 仕様 ●容量(L):2.0 ●底径(mm):145 ●板厚(mm):2.0 ●サイズ表示(内径cm):21 ●外径×深さ(mm):212× 70 ●重量(kg):0.9 ●材質:アルミクラッド3層鋼 質量・質量単位 ●915.0g 【メーカー名】遠藤商事(株) 【メーカー品番】AYK6502