42-1 小浜丸海 小あじ半樽 70g【冷蔵】おいしい 福井県 福井 お土産 特産物贈り物 贈答

「味がいいから、鯵」と言われるほどの旨みを持つあじ。塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。 最後に酢で〆て完成。杉の樽の香りがより一層、旨味を引き出します。ほかの白身の魚とは一味違った風味をお楽しみください。