ぶどうの森　森のジン 森庭 （Alc.43%　480ml

■ぶどうの森　森のジン 森庭 （Alc.43%） ＜商品の特徴＞ 「森のジン」はMORI NO NIWAのシグネチャーであるサスティナブルジンです。エッセンシャルマテリアルである香木・クロモジは地元白山で採取された花葉枝を使用。耕作放棄地を畑に再生しそこで栽培した草花と一緒に、自分たちの手で丁寧に蒸留しそれらをブレンドして つくります。 クロモジを中心に自社畑のハーブや花をブレンドしました。爽やかなレモンの香り、摘みたての初夏の花、森の中の甘いクロモジの香り、個性豊かなハーブたち、さらには発酵させた葡萄の葉を加えたオリジナルのロンドンドライジンをアッサンブラージュすることで、美しい森からつづく香り豊かな庭園の風景をイメージして作り上げたジンです。 ◉ボタニカル：クロモジの花枝葉、レモン、カルダモン、ジュニパーベリー、ラベンダー、ウイキョウ、青まつぼっくり、青梅、ホーリーバジル、ローズゼラニウム、リコリス、アンジェリカ、カシア、コリアンダー、シロツメクサ、ブルーマロウ、ヤグルマギク、白薔薇、薔薇、オレンジ、葡萄の葉 など ★オススメの楽しみ方 基本の希釈は1：4ですが、お好みにあわせて調整ください。 〇ソーダ：ロックまたはソーダ：ワイングラスでお飲みいただくと、より一層アロマが広がります 。 容量：500ml度数：43% 北海道・沖縄地方等　空輸便でお届けとなる地域は1配送先につき、1本までの発送となります。 【おすすめの用途】----------------------------- ギフト　贈り物　プレゼント　御年賀　お年始 御中元 残暑見舞い　暑中お見舞い　お盆 お礼 敬老の日 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日　誕生日御祝 御祝　御礼　内祝い　結婚内祝い　開店祝　出産祝い　快気祝い　奉献　寿　プレゼント　成人御祝 退職御祝　ご就任御祝　定年御祝　粗品　志　心ばかり　法事　慶事　 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日セット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ -----------------------------カガヤ酒店からは、30分内で着く、新たに誕生したジン蒸留所が“ぶどうの森蒸溜所”です。ここは、県内の方ならご存知の通り、金沢のぶどう園がはじめたカフェやレストランなどがある場所で、周りは葡萄畑と農地。この一角に作られた蒸溜所です。 元は、水田が多くあった場所ですが、年々耕作放棄地が広がり、イノシシなどの獣害も増えてしまい、持続的な保全の為、耕作放棄地にバラやハーブ類を栽培し、それも使用しながら、この地ならではのクラフトジンを生産しています（ボタニカルのバラは、100％自社栽培）。 ジンは通常、ボタニカルのジュニパーベリーを主体にしているのですが、ぶどうの森のジンは、どちらかと言うと、それ以外のものの香りを引き出す造りをされており、様々なハーブの豊かな香りと、優しい味わいを特徴としています。 澄んだ味わいの中に確かに感じる深みは、減圧蒸留と常圧蒸溜のブレンドにより引き出されており、主に減圧蒸留された分を多くブレンドしているそう。樹木系とハーブ・フラワーを分け、丁寧に蒸留することで、生き生きとした香りを抽出しています。 蒸溜所の中には、ボタニカル別で蒸溜を行ったものや、定番のジンなどが試飲（有料）出来るティスティングルームも完備されており、ぶどうの森の美しい自然を見ながら過ごす事が出来ます。 定番の“森のジン　森庭”は鮮烈では無く、とても爽やかかつ複雑な香りがあり、優しく軽やかな味わいを持っています。 “森のジン薔薇”は、その名の通りバラの香りと共に、果実のような甘い香りが漂います。こちらも味わいが柔らかく上品。どのジンも、アロマのような心地よい香りを楽しむ事が出来ます。 ちなみに、“森のジン　森庭”には、アルコール0%のノンアルコールタイプがあります。全国的にもノンアルのジンは余り無く、リリース当初から人気の商品となっております。