鷹栖（たかす）蒸溜所　レトログレイド ジン/ RETROGRADE GIN 　47°　200ml

鷹栖蒸溜所の「RETROGRADE」の特徴は、クラシカルな「ジンらしさ」です。時代の流れに逆行する（retrograde)ことで目指したのは、古き良きジンの自由さでした。ボタニカルはオーソドックスなレシピを下敷きに。そこに鷹栖町ブルーベリーと希少なティムールペッパーを加え、複雑な甘さと微かな刺激をアクセントにしました。マティーニやジントニックをはじめとするカクテルでも、ソーダや水で割って食中酒にしても、そしてロックやストレートでも。まさに自由なジンです。