ミエマン 伊勢うどん つゆ デラックス 300ml 瓶

醤油作りの基本となる材料は「大豆」「小麦」「塩」の3つです。ミヱマン醤油では良質な大豆をはじめ、厳選された材料を選んでいます。大豆小麦塩ミヱマンで使用しているだしの原材料は、エキスや香料などを控え、天然だしをメインにこだわっています。天然のだしをしっかりと取ることで、鰹や昆布本来の味と香りが残り、料亭さながらの味をご家庭でも楽しめます。ミヱマンでは魚のだしもあらかじめ削ったものや粉は使わず、節をそのまま仕入れ、使う直前に削って使用します。 削りたてのだしを使うため、風味や香りが損なわれません。ミヱマンお馴染みの伊勢うどんつゆや、こんぶのおしょうゆなどに使われている昆布は、北海道産の昆布を使用。国内産の材料にこだわっています。    煮干しも信頼のある提携会社より、瀬戸内産の煮干しを仕入れています。    伊勢うどんのつゆのメインのだしとして使用しております。