出羽桜 特別純米 枯山水　（でわざくら　かれさんすい） 10年熟成 限定品 720ml　【適温：冷酒～ぬる燗】【辛口】　化粧箱付　山形県　天童市　出羽桜酒造　日本酒　地酒

商品名 出羽桜 特別純米　枯山水　10年熟成　限定品 720ml 名称 日本酒 特別純米　古酒 内容量 720ml 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原材料/米・米麹・（全て国産） 原料米： 国産米 精白歩合 ：55％ 酵 母 ：小川酵母 日本酒度： ＋5 酸 度 ：1.7ALC ：16〜17 保 管： 冷暗所 【適温：冷たい〜ぬる燗】 【辛口】 化粧箱付 商品説明 口に含むと舌全体を包みこむような旨み、鼻に抜ける心地よい熟成香、10年の年月を想わせる長い余韻・・・。 「四季熟成」 四季の温度変化で酒を育てる「四季熟成」低温熟成では得られない重厚感溢れる味わい。 『熟成』それは、時の変化だけが成し得る妙技。 日本酒の新たな熟成の可能性に取組み、「大吟醸 古酒」を世に問うたのが、今から30年前の1982年。そして、1984年に「三年熟成　枯山水」を発売開始し、更なる熟成の研究を重ねて、 2013年出羽桜酒造創業120周年を記念し限定発売された、「特別純米　枯山水　10年熟成」！ 生産国 日本 製造者 出羽桜酒造株式会社（山形県天童市） 十年の歳月をかけ、四季を静かに眠り続け熟成枯山水。 　　　長い年月と向き合い・・・・ 　　　　　　　　酒と向き合い・・・・ 　　　　　　　　　　　　自分自身と向き合う・・・ 熟成・枯山水の静寂の世界観は、自らが歩んできた人生に、静かなる満足感をもたらしてくれます。 酒は文化なり・・・・。 　　　　　　二つの枯山水 　　・出羽桜　特別純米　 　　　　　　　　　枯山水　十年熟成 「四季熟成」・・・四季の温度変化で酒を育てる「四季熟成」低温熟成では得られない重厚感溢れる味わい。 　　・出羽桜 本醸造 　　　　　　　枯山水　三年大古酒 「低温熟成」・・・出羽桜の長期熟成酒の思念「美しい熟成」・・・低温で長い歳月をかけて柔らかく綺麗に熟成 　『熟成』それは、時の変化だけが成し得る妙技。 口に含むと舌全体を包みこむような旨み、鼻に抜ける心地よい熟成香、10年の年月を想わせる長い余韻・・・。  日本酒の新たな熟成の可能性に取組み、「大吟醸 古酒」を世に問うたのが、今から30年前の1982年。そして、1984年に「三年熟成　枯山水」を発売開始し、更なる熟成の研究を重ねて、 2013年出羽桜酒造創業120周年を記念し限定発売された、「特別純米　枯山水　10年熟成」！ 「四季熟成酒」 　　　四季の温度変化で酒を育てる「四季熟成」低温熟成では得られない重厚感溢れる味わい。