PG 879 S 2KG 大宮糧食 アイコク

概要 特徴ハードゼリー専用のペクチン製剤です。フルーツを使用したハードゼリーに適しており安定性に優れたアイテムです。仕上がりが美しく、口当たりが良いのが特徴です。ハードゼリーは贈答用菓子の詰め合わせとして販売されるだけではなく、チョコレートやクッキーなどでサンドしたり、パイなどのフィリングとしも利用できます。本品は、高い糖度と酸溶液中の条件下でゲルを形成します。添加量目安全量の1.0~2.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【成分及び重量%】ペクチン(リンゴ由来)(ヨーロッパ、他) 87.0%、クエン酸三ナトリウム(ヨーロッパ、他) 10.0%、ポリリン酸ナトリウム(ヨーロッパ、他) 3.0%【食品への表示例】ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…202kcal脂質…0gたんぱく質…2g炭水化物…78g食塩相当量…9.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) リンゴ コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 。水濡れ厳禁。 発送方法 常温 製造者 大宮糧食 販売者 大宮糧食 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。