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■商品名:待ちこがれのお酢 ■内容量:900ml ■原材料:玄米(三重県産) ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存 ■賞味期限:製造日から2年(ラベル右下に記載) ■メ一カ:トーエー MIKURA Vinegary ■商品詳細: 「待ちこがれのお酢」は白米が原料の純米酢ではなく、表皮や胚芽がついたままの玄米で作られた玄米酢です。 伝統的な製法を用いて時間をかけて発酵・熟成させ、できあがりを「待ちこがれ」ながら作っています。 調味料の中でも古い起源をもつお酢は、昔から「防腐」「疲労回復」「食欲増進」などに活用されてきました。 お酢のさっぱりとした酸味は味覚や嗅覚を刺激し、食欲を回復させてくれます。