雪中梅　純米吟醸酒　爽韻(そういん)　720ml【丸山酒造場】【新潟県】【上越市】【日本酒】【地酒】【清酒】

2024令和6酒造年度に多酸系の酵母で仕込んだ純米吟醸です。 リンゴのような香気成分を含み、白ワインやシェリー酒を思わせる飲み心地で、軽快で爽やかな酒質です。 今回は上越市のデザイナーにラベルデザインをお願いしました。夏の終わりから秋の始まりの、空気の澄んだ夕暮れの空の色をモチーフに「爽やかさ」と「余韻」のイメージを重ねています。 ※2025年9月に発売された限定商品です。 特定名称 ： 純米吟醸酒 アルコール度数 ： 16.0％ 日本酒度 ： -8.0 酸度 ： 3.0 アミノ酸 ： - 使用米 ： 五百万石 精米歩合 ： 50％