麻婆茄子 中華惣菜 マーボーナス　麻婆茄子の素 ダイショー 1袋×3袋 中華料理 料理の素 タレ 調味料 たれ 中華調味料 マーボー茄子

調味料 はこちら 名称：麻婆茄子の素 中華 合わせ 調味料 内容量：中華料理 マーボーナスの素 1袋( 麻婆なすのたれ ×1、とろみ粉×1)×3袋 賞味期限：麻婆茄子 の素 は1ヶ月以上 保存方法：まーぼーなす の素 は開封前は直射日光を避けて常温で保存してください。 製造者：株式会社 ダイショー 配送区分：調味料 麻婆茄子 送料無料 ポスト投函 (ヤマト運輸 ゆうパケット 日本郵便 ) 送料：マーボーナス 送料無料 ・送料込み 発送元：北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 麻婆茄子 中華惣菜 マーボーナス　麻婆茄子の素 ダイショー 中華料理 料理の素 タレ 調味料 たれ 中華調味料 マーボー茄子 」※麻婆茄子の素は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。 本品のセット内容 麻婆茄子のたれ：豆板醤・甜麺醤のコクに、にんにく・生姜・青花椒・紹興酒の風味を効かせました。 とろみ粉 ： とろとろ食感の麻婆茄子に仕上がります。 【本格中華シェフ安川哲二氏】 やすかわ・てつじ（1948年、福岡県生まれ） 福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業後、上京。 日本における四川料理の祖である故・陳建民氏などに師事。 その後、有名中華料理店で料理長を務め、77年、東京・原宿に「龍の子」を開店。 服部栄養専門学校などで後進の育成にあたっている。 2015年、「現代の名工」に選定される。 「龍の子」1977年創業の四川料理店。 中華料理の伝統を残しつつ、常に新しい中華料理を提供。 本場の四川の味はそのままに、料理の辛さなどは日本人好みに味付けし、香辛料は、本場四川省から取り寄せ、自家製の調味料を使用。 日本にいながら最新の四川料理が味わえる店。 原材料名： 麻婆茄子のたれ: しょうゆ（国内製造）、豆板醤、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、紹興酒、にんにく加工品、生姜、チューニャン（米糖化調味料）、甜麺醤、食塩、チキンエキス、ラー油、青花椒風味油、青花椒、酵母エキス／酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香辛料抽出物 とろみ粉:でん粉（タイ製造）、小麦粉、デキストリン、乾燥全卵、食塩／加工デンプン、微粒二酸化ケイ素 アレルギー情報 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉 材料例（3～4人前） なす・・・4～5本（約500g） 長ねぎ・・・1／2本（約75g） 豚ひき肉・・・150g サラダ油・・・大さじ4杯（約48g） 水・・・50ml（1／4カップ） 本品・・・麻婆茄子のたれ1袋 とろみ粉1袋 1.なす：一口大の乱切り 長ねぎ：みじん切り 「とろみ粉」：水でよく溶かす 2.ビニール袋になす・油大さじ1杯を入れ、全体になじませ、大きめの耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱します。 「目安」600W：6分30秒／500W：7分30秒 ※皿が熱くなりますのでご注意ください。 3 フライパンに油大さじ3杯を熱し、中火でひき肉をほぐしながら炒め、軽く焼き色がついたら一旦火を止めます。「麻婆茄子のたれ」を加えて再び熱し、弱火～中火でよく炒めます。 ※たれがはねる場合がありますのでご注意ください。 4 2を加えて炒め合わせたら火を止め、水で溶いた「とろみ粉」と長ねぎを加えて全体を混ぜ合わせます。再び熱してとろみがついたら出来上がりです。 一口メモ ※たれとひき肉を先に炒め合わせて香ばしさUP ※レンジ活用でタイパGood ※トッピングにきざんだねぎやにらもおすすめ ※なすは切る前に皮をピーラー等でしま目にむくと味染みが良くなります。 栄養成分 1人前（麻婆ナスのたれ 25g）あたりの栄養成分 エネルギー：35kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.6g 炭水化物：6.8g 糖質：6.7g 食物繊維：0.1g カルシウム：4mg 食塩相当量：1.7g 「 麻婆茄子 中華惣菜 マーボーナス　麻婆茄子の素 ダイショー 中華料理 料理の素 タレ 調味料 たれ 中華調味料 マーボー茄子 」